CARTÓGRAFOS DE EMOCIONES
Trabajamos sin descanso para intentar hacer de cada añada la mejor. Nos inspira el trabajo de nuestros antepasados viticultores y el legado del matemático y geógrafo Domingo Fontán.
VIÑA ALMIRANTE
Subzona: Val do Salnés
Nuestro buque insignia, el clásico de la bodega.
Un albariño monovarietal, elegante, con carácter frutal, fresco y delicado. Cada año recolectamos la uva de forma tardía, arriesgando, dándole tiempo al viñedo para que le aporte a la uva la máxima expresión.
La selección en viña es pura artesanía, un trabajo cuidadoso que culmina en la bodega con un proceso de maceración pelicular en frío.
CADA DÍA
ES UNA AVENTURA
LA NATURALEZA ES NUESTRO HOGAR
VIÑA ALMIRANTE
Subzona: O Val do Salnés
Un rara avis en su zona geográfica. Un caíño blanco de la finca La Capellanía de San Juan. Un trabajo personal, con carácter, procedente de una parcela que perteneció al Conde de Canillas, y más tarde al capellán de San José. Un viñedo con historia que cada año nos regala unos pocos kilos de uva.
FORMA PARTE DE NUESTRA ESENCIA
Explora, investiga y decide qué vino crees que responde mejor a tu personalidad emocional.
Si el esfuerzo y constancia son tus señas de identidad, tal vez encuentres un código promocional, algún consejo de alguno de nuestros cartógrafos de emociones, o quién sabe qué.
