Tal vez más de lo que pensamos. Un caso evidente es el de este vino albariño, orgulloso hasta decir basta. Le pierde su amor propio, pero le respalda el trabajo de los viticultores de Viña Almirante; cartógrafos de emociones que exploraran y cuidan a diario sus viñedos para poder obtener el mejor fruto posible. Y lo consiguen. Tal vez por eso sea vanidoso, porque en el fondo sabe que está muy bueno.